Блаженная и Праведная Старица Матрона

[lowlypersonnel1]

Очень давно собиралась сделать этот шоколадный торт. Невыносимо привлекательно было попробовать эту вкуснятину, потому что много слышала о нем отличных откликов от моих знакомых. Другие очень вкусные рецепты тортов и других блюд можно найти на интернет-сайте tanyacook.ru

Ингредиенты для торта:

* 2.5 стакана муки пшеничной

* 1.5 стакана сахарного песка

* 1 чайная ложка соды (кипятком гашу)

* 1 чайная ложка разрыхлителя

* 5 ст.л. какао

* 2 куриных яйца

* 1 стакан молока

* 100 мл. масла подсолнечного

* 1 стакан крутого кипятка

Ингредиенты для крема:

* 550-600 г сметаны (30%)

* один стакан сахара или пудры сахарной

Как готовить:

Просеиваем пшеничную муку, разрыхлитель, добавляю какао, все перемешиваю. Яйца взбиваю с сахарным песком до образования пены (достаточно использовать венчик). Прибавляю к куриным яйцам с сахарным песком молоко и растительное масло. Все тщательно вымешиваем и прибавляем постепенно муку с порошком какао и разрыхлителем. В последнюю очередь прибавляем кипяток, однако заранее в нем гашу соду. Замешиваем достаточно густое тесто, как густая сметана.

Готовить торт можете в мультиварке на режиме "Выпечка" 60 мин. + двадцать минут или как я, в духовом шкафу при 180 градусах 35-40 минут. Далее вынимаю из духовки и слегка остужаем!

А пока что сделаем крем для торта. С помощью миксера взбиваю сметану с сахарной пудрой (можете с сахаром).

После того, как приготовленный торт остынет, разрезать его горизонтально на 2-3 части и после этого смазываем кремом.

Еще я сверху торт украсила натертым горьким шоколадом и после этого полила сиропом карамельным.

Торт готов!